GALLETAS DE AVENA Y ARANDANOS

(18 Porciones)

Ingredientes:

-1 taza de harina integral

-1 taza de avena de coccion rapida

-1/2 cucharadita de bicarbonato

- 1/2 cucharadita de canela

-1/4 cucharadita de sal marina

-3/4 tazas de banana pisada (2 bananas medianas)

-1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1/3 taza de arandanos pasas

Procedimiento:

Precalienta el horno a 180º C y en un bowl grande, mezclar la harina con la avena, el bicarbonato, la canela y la sal. En otro bowl coloca las bananas y la vainilla.

Incorporar los ingredientes humedos a los secos. Mezclar bien y añadir los arandanos.

En una fuente previamente aceitada colocar 2 cucharadas de la mezcla y darle la forma de galleta. Hornea en 12 minutos.

Aporte Calorico

Hidratos de carbono 16g, proteinas 2 gramos, 05 gramos de grasas, 1 gramo de fibra y 74 calorias.