.jpg)
Ingredientes:
2 tazas de porotos negros cocidos
2/3 tazas de azucar mascabo o 1/3 taza de stevia
1/2 taza de cacao amargo
2 ctas de extracto de vainilla
1/2 taza de avena laminada
1 cta de polvo de hornear
1/2 taza de agua
1/4 taza de aceite
Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chips de chocolate o nibs de cacao o hebras de coco, etc
Procedimiento:
Lo primero es tener los porotos previamente hidratados (12 hs) y cocidos. Precalentar el horno a temperatura alta.
Luego colocar en licuadora todos los ingredientes, menos los ingredientes opcionales (esos lo dejo para el toque final ) y procesar hasta obtener una mezcla homogenea. Verter en una asadera y agregar los ingredientes opcionales y llevar a horno por aprox 20 minutos.
Listo, lo dejas enfriar, lo cortas y lo disfrutas...
Lic. en Nut. Magaly Burgues