BROWNIE DE POROTOS NEGROS

Ingredientes:

  • 2 tazas de porotos negros cocidos

  • 2/3 tazas de azucar mascabo o 1/3 taza de stevia

  • 1/2 taza de cacao amargo

  • 2 ctas de extracto de vainilla

  • 1/2 taza de avena laminada

  • 1 cta de polvo de hornear

  • 1/2 taza de agua

  • 1/4 taza de aceite

  • Opcional: 1/2 taza de nueces picadas o chips de chocolate o nibs de cacao o hebras de coco, etc

Procedimiento:

Lo primero es tener los porotos previamente hidratados (12 hs) y cocidos. Precalentar el horno a temperatura alta.

Luego colocar en licuadora todos los ingredientes, menos los ingredientes opcionales (esos lo dejo para el toque final ) y procesar hasta obtener una mezcla homogenea. Verter en una asadera y agregar los ingredientes opcionales y llevar a horno por aprox 20 minutos.

Listo, lo dejas enfriar, lo cortas y lo disfrutas...


Lic. en Nut. Magaly Burgues
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