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Porciones: 8
Ingredientes:
-1 huevo
-4 claras
-2/3 tazas de avena
-2 manzanas rojas o 1 banana madura
-8 cucharadas de azúcar
-1 cucharadita de vainilla
-1 cucharadita de polvo de hornear
Preparación: Colocar en licuadora todos los ingredientes, calentar un sartén con 1 cucharadita de aceite y cocinar los panqueques de ambos lados.
Topping puede ser miel, frutos secos, coco rallado o crema de mani.
