GALLETAS DE LENTEJAS (veganas)

INGREDIENTES:

• 1 TAZA DE LENTEJAS COCIDAS

• 1/2 TAZA DE HARINA DE ARROZ ( O CUALQUIERA QUE TENGAN)

• 3 CUCHARADAS DE CACAO AMARGO EN POLVO O HARINA DE ALGARROBA

• 1 CUCHARADA DE ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO O DE COCO

• 1/2 TAZA DE AZUCAR INTEGRAL ( O LA QUE TENGAN)

• 1 PIZCA DE SAL

• 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODIO

• 1 CUCHARADA DE HARINA DE GARBANZO (PARA LIGAR MEJOR, si no tenes no importa).

• * OPCIONAL RAllADURA DE LIMON Y JUGO DE MEDIO LIMON (PARA MASA MAS HUMEDA) Y OPCIONAL COCO RAllADO

• *AGUA ( SI FUESE NECESARIO, ver consistencia)

PROCEDIMIENTO: MIXEAR TODO HASTA QUE QUEDE UNA MASA MALEABLE. EN UNA PLACA PARA HORNO UNTAR CON ACEITE Y PONER LAS GALLETITAS HECHAS A MANO ENTRE 10 A 20 MINUTOS A HORNO MODERADO. IR CONTROLANDO CROCANTES/ HUMEDAD A GUSTO.

DECIME SINO SON UNA DELICIA, SUPER PRACTICAS Y RAPIDAS.

GANALE A LAS EXCUSAS Y ANIMATE