Ensalada de colores con quinoa (VeganTop)
Rinde 8 porciones Ingredientes: -1/2 cebolla roja troceada - 2 cucharads de zumo de limon exprimido - 2 cucharadas de vinagre de manzana...
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"Un niño que ha aprendido a comer correctamente durante su infancia y adolescencia tendrá más probabilidades de seguir, en la edad adulta, una dieta sana y equilibrada y esta conducta es, sin duda, la mejor herramienta de prevención de muchos trastornos y enfermedades.
Familia, escuela y profesionales sanitarios somos responsables de desarrollar una adecuada y efectiva educación nutricional para la salud."
Lic. en Nut. M. Burgues
- 19 abr 2021
- 2 min.
CHIPS DE KALE
Ingredientes: 1 manojo de Kale o 10 hojas 1 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra 1 pizca de Sal (opcional) Otras especias al gusto...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 14 abr 2021
- 1 min.
HAMBURGUESAS DE ARROZ YAMANI
INGREDIENTES: Arroz yamaní Cebolla de verdeo Zanahoria rallada cruda Remolacha rallada cruda Sal Pimienta o jengibre en polvo Condimento...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 31 mar 2021
- 5 min.
OBESIDAD PEDIATRICA
La obesidad pediátrica es una enfermedad crónica de etiología multicausal producida por un desbalance calórico, donde ingresan al...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 27 mar 2021
- 3 min.
Probióticos, si o no?
Conoces alimentos fermentados? Los consumís? Le darías a tu hijo? Los alimentos fermentados han estado presentes en civilizaciones de...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 17 mar 2021
- 1 min.
CHUCRUT QUICK
El chucrut quick es rico, facil de hacer, y solo con 2 ingredientes. Es una comida tradicional alemana, alta en vitamina C y...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 25 ene 2021
- 4 min.
¿Cuándo llevar a un niño a un nutricionista?
Es importante remarcar que un nutricionista especializado en población infantil, es un profesional al cual se debería acudir alguna vez,...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 8 ene 2021
- 5 min.
Prevención de la vitamina D en niños y adolescentes
La evidencia sugiere que la exposición a los rayos ultravioleta en una pequeña parte de la zona dorsal del cuerpo incrementa rápidamente...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 4 dic 2020
- 1 min.
BARRA CHOCOPOPS QUINOA
Ingredientes 120 gramos de quinoa inflada (*) 200g de crema de maní 7 y 1/2 cucharada de aceite de coco 6 cucharadas de miel orgánica 3...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 24 nov 2020
- 1 min.
Budín de avena y frutillas
Ingredientes 200 gr de harina de avena 2 huevos L 1 vaso de yogur natural 80 ml de leche descremada el zumo de una naranja 1 cucharadita...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 3 min.
¿Cómo se producen y elaboran los alimentos?
El propósito de este post es introducir a los niños en la idea de que existe una gran variedad de alimentos, que pueden ser clasificados...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
Scones de Queso
Porciones: 12 unidades Ingredientes: -2 tazas de harina -2 ctas de polvo de hornear -1/3 taza de aceite -2/3 de taza de leche...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
PANQUEQUE DE FRUTAS
Porciones: 8 Ingredientes: -1 huevo -4 claras -2/3 tazas de avena -2 manzanas rojas o 1 banana madura -8 cucharadas de azúcar -1...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
COOKIES DE COCO
(Porciones: 20 galletitas) Ingredientes: - 1 taza de harina - ½ taza de coco rallado - 1/3 taza de leche...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
COOKIES DE CHOCOAVENA
Ingredientes: - 1 huevo - 80ml de aceite - 1 cucharadita de vainilla - 120g de azúcar macabo - 80g de avena - 110g de harina - 1...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
Gran Ola de mix
Ingredientes: -1 kg avena arrollada - 150 grs almendras trozadas - 100 grs semillas de girasol - 50 grs salvado de...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 23 nov 2020
- 1 min.
Choco TRUFAS
Ingredientes: - 150 gramos de chocolate amargo o semiamargo en tableta - ½ taza de nueces o avellanas troceadas - 80 gramos de manteca...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 2 nov 2020
- 4 min.
POR QUE MERENDAR?
Una dieta equilibrada debe repartir sus calorías diarias en varias comidas al día. La merienda es el aporte nutritivo que un niño...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 17 sept 2020
- 3 min.
Cuando crezca, baja de peso.
La etapa escolar se extiende desde los 6 años hasta los 10 años de edad en las mujeres y hasta los 12 años en los varones. En este...
Lic. en Nut. M. Burgues
- 18 jul 2020
- 3 min.
El CHOCOLATE, no es materia prima.
El chocolate no es en realidad materia prima, sino que es un producto obtenido de la planta de cacao a la cual se le agregan manteca de...
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